Винодельня семьи Берта значительно изменилась за последние два столетия, одно из значительных обновлений произошло в 2001. Когда младший из трех сыновей семьи Берта, Паоло Берта перенял из рук в руки управление компанией отца. Благодаря исследованию, проведенному на базе исторических документов из архива семьи Берта, было установлено, что семья Берта занималась виноделием уже в 1842 году. В частности, в винификации Барбера. Исторически, эта территория является одной из лучших для данного типа виноградной лозы, и если быть точнее ее родиной считается Ницца Монферрато.

Сегодня, как и много лет назад, философия компании осталась прежней – что означает производство вин высокого качества и предельная натуральность производства, вкусовые качества вина сохранены как это было более 50 лет назад.

В дополнении к собственной кропотливой ручной работе семьи Берта на виноградниках, мы можем отметить, что при круглогодичном их обслуживании сводится к минимуму использование химических веществ в обработке. Компания участвует в проекте организованном Итальянской Республикой о поддержке окружающей среды в сельскохозяйственной сфере, где основным требованием является минимальное использование хим. продукции при обработке, с низким воздействием на окружающую среду. Совокупность этих методов позволяет получить виноградную лозу с исключительными характеристиками и качеством, чья особенность безошибочно влияет на производство натурального и здорового в своей степени вина.

Все работы на виноградниках ведутся с максимальным профессионализмом и опытом, как и далее с той же опекой происходит винификация в погребах семьи Берта.

На фазе брожения и винификации используются цистерны из нержавеющей стали и стеклопластика, для дальнейшего производства используются бочки из различных размеров и пород дерева. Данная манипуляция дарит неповторимые органолептические характеристики винам семьи Берта.

Посетив погреба семьи Берта, Вы можете получить истинное удовольствие, увидев переданные из поколения в поколения более вековые деревянные бочки семьи и прочие инструменты работы на винодельни, сохранившиеся со времен основателей семьи.

Высокое качество и абсолютная полезность производимых вин компании Паоло Берта, характеризуются: уникальностью в зависимости от зоны сбора виноградной лозы и года урожая.